Descripción
Cremoso, tentador, dulce, delicado… y útil en (casi) cualquier momento de la vida. Naturalmente, hablamos del chocolate. Postres de ensueño, deliciosos bombones, delicadas pastas, pasteles y tartas o bebidas que dan la felicidad: ¡nuestras recetas le ofrecen un amplio abanico de posibilidades! En la introducción encontrará información importante sobre las características de los diferentes tipos de chocolate y sobre todo, los mejores trucos para obtener resultados prefectos. Déjese seducir por las crepes de vainilla con nata al chocolate y avellanas, la tarta de queso con ganache, las delicadas trufas o la tarta de nueces con crema de chocolate… ¡Encontrará muchas recetas que se convertirán en sus favoritas! La esmerada presentación y las maravillosas fotografías que acompañan a cada receta hacen de este libro un placer para la vista.
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